Addensante in polvere composto da idrati di carbonio, dati dalla fermentazione dell'amido di mais. Aumenta la viscosita' di prodotti liquidi e pastosi senza gelificarli. Ideale per ispessire una preparazione conuna quantita' minima, a differenza dell'amido di mais tradizionale. Addensa la preparazione senza riscaldare gli ingredienti e preserva il sapore netto. Per un uso ottimale, mescolare il prodotto con un liquido.Puo' essere utilizzato con tutti i tipi di liquidi acquosi. Resiste al calore, e' congelabile e di origine naturale. E' possibile utilizzare questo prodotto per preparare coulis,
SOSA 48642
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