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Amico dell' ambiente, in quanto genera minori emissioni di C02. Non contiene allergeni e additivi, senza olio di palma. Contiene un alto livello di acido oleico, quindi di acidi grassi monoinsaturi. Semprefluido, utilizzabile al 100 per cento in tutte le stagioni senza necessita' di riscaldamento. Resa maggiore in quanto la doratura rimane piu' chiara per piu' tempo.Riduzione delle emissioni di odori in frittura rispetto agli altri oli di semi ed ottimo rapporto qualita' prezzo. A pari condizioni ha una resa superiore del 66 per cento rispetto ad altri oli da frittura.